BOULANGERIE EPID’OR
2015.June
Restaurant & Cafe
Fukuoka
- DESIGN
- インテリア
- COOPERATE
- 写真：BLITZ STUDIO 石井紀久
- POINT
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【BOULANGERIE EPID’OR】
高級ベーカリーの出店が続く福岡市天神地区に出店したベーカリーレストラン「ブーランジェリー エピドール」。「yummy & happy」をキーワードに、海外のホテルで食べるモーニングブレッドのような旅情感のあるベーカリーを目指しました。
開放感のある高い天井、少し背の高いカウンターや家具類など、日本の標準的なサイズ感をあえて逸脱することで心地の良い違和感を生み出し、非日常の世界観を作っています。仕上げも大理石や金属、ガラスといった昔ながらの素材と、ペールトーンの色使いやミラーを組み合わせることで、クラシックさと甘さをミックスしています。
「商店建築」2016年5月号掲載店。
