Pilot Planning Inc.

ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店

2019.December Restaurant & Cafe Fukuoka
http://gaetano.jp/

DESIGN
インテリア  
COOPERATE
写真:BLITZ STUDIO 石井紀久 
POINT
【ピッツェリア・ダ・ガエターノ JRJP博多ビル店 PIZZERIA DA GAETANO JRJP HAKATA BLDG.】
ピッツァ発祥の地・ナポリ湾のイスキア島で3代続く名店「PIZZERIA DA GAETANO」から世界で唯一暖簾分けを許されたのが、福岡市薬院の『ピッツェリア・ダ・ガエターノ』。「神の手を持つ」と称されるガエターノ氏の技と味を伝承し、ナポリの雰囲気そのままに本格的なピッツァを提供する人気店です。
そんなガエターノが、福岡の玄関口・博多のJRJP博多ビル地下「駅から三百歩横丁」に出店。博多駅近くという立地に合わせて、店内は一人でも立ち寄りやすいカウンター中心の構成とし、小ポーションのおつまみや小さめのピッツァも提供しています。角丸のカウンター席は、仲の良い友人とのサク飲みにもぴったり。イタリア製のガス釜や生ハムスライサー、名物のロディジャーノチーズをスライスする様子などが至近距離で楽しめるのも、博多店ならではの光景と言えるでしょう。