Pilot Planning Inc.

ポーク凡平

2018.June Restaurant & Cafe Fukuoka

DESIGN
インテリア
グラフィック  
SI
コンセプト
ネーミング  
COOPERATE
書:西本宗璽 
POINT
【ポーク凡平 PORK BONPEI】
『ポーク凡平』は、福岡市中央区六本松のとんかつ専門店。コンセプト作りからネーミング、インテリアまでトータルに手がけました。
目指したのは、関東の老舗店のような「粋」を感じるお店。とんかつ定食はもちろん、ビールやつまみも楽しめる自由な楽しみ方がポイントです。ネーミングは江戸時代の判じ絵にならい、「平凡」を逆さに表記することでその非凡なキャラクターを洒落っ気たっぷりに表現しました。
ファサードには大きく「とんかつ」の4文字を打ち出し、遠くからでもとんかつ店であることを認識できます。数寄屋造り風の店内も、L字のカウンターや斜めに下がった天井など、一貫して老舗店の潔さを感じるデザインに仕上げています。