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福岡屋

2016.April Restaurant & Cafe Fukuoka

DESIGN
インテリア
グラフィック  
SI
コンセプト
ネーミング  
COOPERATE
書:西本宗璽
写真:BLITZ STUDIO 石井紀久 
POINT
【福岡屋 FUKUOKAYA】
2016年4月博多駅前の商業ゾーンに開業した「JRJP博多ビル」。地下1Fの飲食エリア「駅から三百歩横丁」には、福岡市内の路面に点在する予約の取れない11の行列店が集結しました。博多駅という九州最大の駅利用客をターゲットにし、博多のビジネスパーソンや国内外の観光客や出張者に、地元の食を満喫していただけます。壁の少ない空間は、まるで屋台街のような温かみを生み出し、活気溢れる飲食ゾーンとして昼夜共に賑わっています。
『福岡屋』は、福岡におけるうどん居酒屋のパイオニア的存在、「二◯加屋長介」の3号店です。糸島産小麦にこだわる手打ちうどんはもとより、河豚やスッポン等の高級素材から、たまご焼き・ハムカツなどのお手軽メニューまで幅広く揃い、お酒のラインナップにも自信あり。