Pilot Planning Inc.

ラーメン 我馬 皆実店

2014.July Restaurant & Cafe Hiroshima
http://www.gaba-2000.com/

DESIGN
インテリア
グラフィック  
COOPERATE
写真:BLITZ STUDIO 石井紀久 
POINT
【ラーメン 我馬 皆実店 RAMEN GABA minami】
広島で博多とんこつラーメン店を展開する「我馬」は、空間に出店地の歴史や風土を取り込むことで、新しい地域にも馴染みやすい店舗づくりを行っています。
近くに旧広島陸軍被服支廠の赤レンガ倉庫などの歴史的建造物も存在する皆実店では、切妻屋根の建築に矢羽模様の木格子と赤い外壁で下町や倉庫の風情を表現。天井の高い店内に入れ子状に配置された3つの小屋は、鉄、コンクリートといった昔ながらの素材をそのまま表層としました。ウェイティングスペースには長椅子を設置し、縁側のような昔ながらの景色を生み出しています。
「商店建築」2016年8月号、2016年11月号掲載。