天ぷらたなか
2024.July
Restaurant & Cafe
Fukuoka
https://www.tempura-tanaka.com/
- DESIGN
-
インテリア
グラフィック - COOPERATE
- 写真:BLITZ STUDIO 石井紀久
- POINT
-
【天ぷらたなか】
天ぷらたなかは2021年に福岡市中央区警固に開業した完全予約制の天ぷら専門店です。3年が経過し顧客やインバウンドの需要が高まる中で更に顧客満足度を高める一環にて2024年初夏にリニューアルしました。基本のレイアウトはそのままに、各部の機能や素材やディテールを見直し、香木や手漉き和紙、網代等伝統素材を各所に用い、本物に包まれゆったりと食事や会話、時空を楽しむお店となりました。
その日その日で天ぷらの素材、衣、油の三本柱と常に会話し、全てを一人でこなすオーナーの田中氏が振舞う天ぷらをじっくり堪能頂ければと想いを込め、これからも田中氏の終わりなき挑戦を担う空間は正常進化を遂げていく事でしょう。