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HOTARUGAWA UKAREBOCHO

【螢川 うかれ包丁】

2014年7月に、福岡県・久留米市螢川にオープンした居酒屋『螢川 うかれ包丁』。
福岡第3の都市である久留米市は、全体の人口に対して医者の割合が多く、会合等が行われる事も多い為、カウンター席とは別に個室を完備し、他の客との視線が交わりにくいようになっている。また店内は建物の木構造を活かした意匠になっており、落ち着いた雰囲気の店内で、店主自慢の選りすぐりの食材を使った創作和食料理を堪能できる。
Pilot Planning inc.
PHOTO BLITZ STUDIO 石井紀久

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Japanese Fukuoka 2014. Jul http://www.ukare.jpn.com