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NAJIMATEI JRJP hakata bld

【名島亭 JRJP博多ビル】

2016年4月博多駅前の商業ゾーンに開業した「JRJP博多ビル」の地下に、福岡市内の路面に点在する予約の取れない、行列の出来る地元有名店11店が集結し、「駅から三百歩横丁」が誕生した。博多駅という九州最大の駅利用客をターゲットにし、博多のビジネスパーソンや国内外の観光客や出張者に、地元の食を満喫して頂ける。壁の少ない空間が、まるで屋台街のような温かみを生み出し、活気溢れる飲食ゾーンとして昼夜問わず賑わっている。

いまや国内にとどまらず海外にも進出し続けるラーメン店「博多一風堂」、力の源カンパニー代表 河原社長が一風堂を創業する前の修業時代に兄のように慕っていたのが「名島亭」大将の城戸氏。城戸氏のとんこつラーメンもまた、地元の圧倒的な支持を得ている。河原社長と名島亭の大将の熱い絆が出店へとつながった。1987年創業以来継ぎ足され続けるスープは丹念に作られ、深みのあるまろやかさが特徴。

PHOTO BLITZ STUDIO 石井紀久

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Noodle Fukuoka 2016.April http://www.najimatei.com